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Introdução: Os aços inoxidáveis são ligas à base de ferro contendo entre 10% a 30% em massa de cromo em sua composição. São divididos em quatro classes de acordo com as fases predominantes na sua microestrutura, sendo elas: austeníticos, martensíticos, ferríticos e dúplex. O aço inoxidável AISI 304 pertence à classe de aços inoxidáveis austeníticos. Ele possui, além de 18% em massa de cromo, a adição de uma porcentagem mássica de níquel que pode variar de 8% a 10,5%. Apresentam ótimas propriedades mecânicas e excelente resistência a corrosão, são muito utilizados em tubulações, estruturas e diversas aplicações industriais devido as suas excelentes propriedades. Objetivo: Caracterizar a microestrutura do material de estudo por meio de análise metalográfica quantitativa. Metodologia: Amostras do aço inoxidável AISI 304 foram embutidas e preparadas pelo método convencional metalográfico e atacadas eletroquimicamente, onde a amostra foi emergida em uma solução de Ácido Nitrico (60% v/v) junto da passagem de corrente elétrica de 1.1V gerada por uma fonte para revelação dos contornos de grão. A quantificação foi realizada com auxílio do software de domínio público ImageJ e segundo a norma ASTM E-112 (2012) usando o método do intercepto linear. Resultados: O material apresentou microestrutua austenitica, mas com a presença de 3,1% de ferrita δ retida e um tamanho médio de grão de 32,2 ± 0,8 μm este tamanho de intercepto médio equivale a um tamanho de grão ASTM (G) entre 6,5 e 7,0, em boa concordância com o valor reportado pelo fornecedor do material (G = 7,0). O material apresentou também um valor para razão de aspecto de 1,008. Conclusão: De acordo com a análise quantitativa da microestrutura do material, os resultados obtidos no que diz respeito ao tamanho médio de contorno de grão do material apresentaram valores em concordância com o fornecedor. Já o valor de Razão de aspecto de 1,008 indica que o material possuí grãos austeníticos equiaxiais, ou seja, a razão entre seu comprimento horizontal e vertical se aproxima de 1 o que sugere que a microestrutura se encontra completamente recristalizada.