A química de produtos naturais é uma área muito importante que engloba substâncias químicas que podem estar presentes em plantas e que apresentam diversas atividades biológicas, por conta de sua variedade química estrutural. Os alcaloides são compostos químicos presentes em plantas conhecidos como metabólitos secundários, os quais são essenciais para a sobrevivência de muitas plantas e até no que diz respeito à perpetuação de sua espécie. A nicotina é um alcaloide presente em plantas da espécie Nicotiana tabacum (Solanaceae) encontrado nas raízes e armazenado nas folhas, apresentando função de inseticida e repelente natural contra insetos predadores. Este projeto teve como objetivo extrair o alcaloide nicotina das folhas de fumo e também do fumo em corda através de técnicas de destilação por arraste de vapor de água e por extração contínua com aparelho de Soxhlet. Os extratos brutos obtidos foram analisados por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-EM). A análise dos extratos obtidos indicou que a metodologia que emprega o aparelho de Soxhlet para a extração de uma mistura de fumo in natura ou fumo em corda e óxido de cálcio, que é por refluxo de solvente (éter), mostrou-se muito eficiente para a obtenção do alcaloide nicotina. A presença de nicotina nos extratos de folhas de fumo in natura e de fumo em corda foi confirmada através de análises de CG-EM. A análise do espectro de massas da nicotina permitiu a caracterização desse alcaloide, uma vez que o íon molecular, o pico-base e as outras fragmentações observadas foram plenamente concordantes com a estrutura química.